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Balade sous le signe de l’art à Tokamachi

Dernièrement je suis retourné à Tokamachi pour y découvrir les différents arts qui font la réputation de cette ville à travers le monde. Balade, de quelques jours, ponctuée de superbes découvertes. Pour ceux qui me suivent depuis longtemps, vous devez…

Aoyagi Kimono à Tokamachi, des produits fait main

Tokamachi est une ville reconnue dans le Japon pour sa fabrication de Kimono de manière traditionnelle. L’une des entreprises les plus connues sur place est Aoyagi Kimono. Il y a trois villes réputées pour leurs fabrications de Kimono de manières…

Hegi Soba, les nouilles de Niigata

Comme toutes les préfectures du Japon, Niigata a ses spécialités culinaires connues de tous. La plus célèbre d’entre sont les Hegi Soba. Toutes les régions, les préfectures, les villes du Japon ont des spécialités locales, souvent sous forme de plats…